Á¦Ãµ½Ã´Â Áö¿ª ½Äǰ¡¤Á¦¾à¡¤¹ÙÀÌ¿À ±â¾÷ ÀçÁ÷ÀÚÀÇ ÇöÀå ¿ª·® °È¸¦ À§ÇØ ÃæºÏ°úÇбâ¼úÇõ½Å¿ø°ú Çѱ¹½ÄǰÁ¤º¸¿ø°ú ÇÔ²² ¡®½Äǰ¡¤Á¦¾à¡¤¹ÙÀÌ¿À ±â¾÷ Àη ¾ç¼º ¹«·á ±³À°¡¯À» ¿À´Â 10¿ùºÎÅÍ ½Ç½ÃÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø ±³À°Àº ¿ì¼ö ÀǾàǰ Á¦Á¶ ¹× ǰÁú°ü¸® ±âÁØ(GMP), ǰÁú°ü¸®, ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP), ¹Ì»ý¹° ½ÇÇè, °í¼º´É ¾×ü Å©·Î¸¶Åä±×·¡ÇÇ(HPLC) ºÐ¼® ¹× °ËÁõ(validation) À̷аú ½Ç½À µî ±â¾÷ ÇöÀå¿¡¼ ¹Ù·Î Ȱ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ç¹« Á᫐ °úÁ¤À¸·Î ±¸¼ºµÆ´Ù. ƯÈ÷ ½Äǰ ºÐ¾ß °øÅëÀÌ·Ð ±³À°À» ÅëÇØ HACCP ¹ýÁ¤ Àǹ« ±³À° 4½Ã°£ÀÌ ÀÎÁ¤µÇ´Â ÇýÅõµ ÁÖ¾îÁø´Ù.
±³À° °úÁ¤Àº °øÅë ÀÌ·Ð ±³À°(Á¦Ãµ, 10¿ù 20ÀÏ¡¤27ÀÏ) Á¦¾à¡¤¹ÙÀÌ¿À ºÐ¾ß ¹Ì»ý¹° ¹× HPLC¡¤¹ë¸®µ¥ÀÌ¼Ç ½Ç½À¹Ý(´ëÀü, 10¿ù 28ÀÏ~29ÀÏ) ½Äǰ ºÐ¾ß ¹Ì»ý¹° ¹× HPLC ½Ç½À¹Ý(´ëÀü, 11¿ù 5ÀÏ~6ÀÏ)À¸·Î ³ª´² ÁøÇàµÈ´Ù.
¸ðÁý ´ë»óÀº Á¦Ãµ½Ã ¼ÒÀç ½Äǰ¡¤Á¦¾à¡¤¹ÙÀÌ¿À ±â¾÷ ÀçÁ÷ÀÚÀ̸ç, °úÁ¤º° Á¤¿øÀº 30¸í ³»¿Ü·Î ¼±Âø¼ø ¸ðÁýÇÑ´Ù. ½ÅûÀº Á¤¿ø ¸¶°¨ ½Ã±îÁö Á¦Ãµ½Ãû ´©¸®Áý °øÁö»çÇ× ¶Ç´Â Çѱ¹½ÄǰÁ¤º¸¿ø ´©¸®Áý(www.foodi.com)À» ÅëÇØ °¡´ÉÇÏ´Ù. ±³À°Àº Àü¾× ¹«·á·Î ÁøÇàµÇ¸ç, ±³Àç¿Í Áß½ÄÀÌ Á¦°øµÈ´Ù. ¶ÇÇÑ Á¦Ãµ¿¡¼ ´ëÀü ±³À°¿¡ Âü¿©ÇÏ´Â ±³À°»ý¿¡°Ô´Â ±³ÅëÆí°ú ¼÷¹Úµµ Áö¿øÇÑ´Ù.
Á¦Ãµ½Ã °ü°èÀÚ´Â ¡°À̹ø ±³À°À» ÅëÇØ Áö¿ª ±â¾÷ ÀçÁ÷ÀÚÀÇ Àü¹®¼ºÀÌ °ÈµÇ°í, ±â¾÷ °æÀï·Â°ú °í¿ë ¾ÈÁ¤¿¡µµ Å« µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ »ê¾÷ ¼ö¿ä¿¡ ¸ÂÃá ½Ç¹«Çü ±³À°À» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¹ß±¼¡¤Áö¿øÇØ ³ª°¡°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ±³À° °ü·Ã ¹®ÀÇ´Â Çѱ¹½ÄǰÁ¤º¸¿ø(042-820-9000), ÃæºÏ°úÇбâ¼úÇõ½Å¿ø(043-852-2898), Á¦Ãµ½Ãû ÅõÀÚÀ¯Ä¡°ú(043-641-6674)·Î ÇÏ¸é µÈ´Ù.
|